Mae'r cnau Ffrengig yn rhywogaethau cywir a choediog yn rhywogaeth ledled y byd. Mae'r cnewyllyn cnau Ffrengig yn ffynhonnell faeth werthfawr ac mae ganddo briodweddau iechyd buddiol. Mae dadansoddiadau o ddata ymchwil yn dangos bod cnewyllyn cnau Ffrengig yn ffynhonnell gyfoethog o faetholion, gan gynnwys brasterau, proteinau, carbohydradau a ffibr o ansawdd uchel. Maent hefyd yn cynnwys llawer iawn o fwynau hanfodol fel ffosfforws, calsiwm, haearn, potasiwm a sinc, yn ogystal â mwynau eraill fel manganîs a chromiwm. Dangoswyd bod y cyfansoddion bioactif mewn cnewyllyn cnau Ffrengig, gan gynnwys asidau brasterog, melatonin, tocopherolau a gwrthocsidyddion, yn effeithiol wrth atal a thrin nifer o gyflyrau, gan gynnwys clefyd y galon, canser, clefyd prifwythiennol, diabetes, gorbwysedd, gorbwysedd, gordewdra a iselder. Yn 2004, rhoddodd Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau drwydded bwyd iechyd i gnau Ffrengig a datganodd Comisiwn Cnau Ffrengig California yr Unol Daleithiau gnau Ffrengig yn "superfood yr 21ain ganrif". Yn ogystal, mae'r cnau Ffrengig yn rhywogaeth bren gwerthfawr, yn rhywogaeth arloesol ecolegol ragorol ac yn ffynhonnell ynni biomas strategol sy'n chwarae rhan bwysig wrth ddarparu deunyddiau crai diwydiannol a diogelu'r amgylchedd ecolegol.
Mae cragen allanol y cnau Ffrengig yn llyfn, tra bod y gragen fewnol yn galed. Mae ganddo amrywiaeth o effeithiau buddiol, gan gynnwys blas, tonig, gwaed, fflem sych, cynhesu'r ysgyfaint a'r coluddion, a mwy. Mae'n fwyd maethlon iawn ac fe'i gelwir yn 'blentyn oes hir' a 'ffrwyth hirhoedledd'.
Mae hanner y cnewyllyn yn perthyn i'r math cyntaf, mae chwarter y cnewyllyn yn perthyn i'r ail fath, ac mae llai na chwarter y cnewyllyn, neu wythfed, yn perthyn i'r trydydd math. Mae'r rhan sy'n weddill o'r cnewyllyn, neu lai nag wythfed, yn cael ei ddosbarthu fel cnewyllyn wedi torri. Mae gan gnewyllyn Peach Yunnan broffil blas da ond mae'n rhy frau i fod yn addas ar gyfer stripio. Yn ogystal, nid yw'r rhigolau wyneb yn ddigon dwfn ac mae gan y cnewyllyn eirin gwlanog ambr gynnwys siwgr isel. Nid yw'r deunydd crai Xinjiang mor llawn â chnewyllyn eirin gwlanog America. Mae'r rhigolau wyneb yn ddyfnach, gan ei gwneud yn addas ar gyfer cynhyrchu cnewyllyn eirin gwlanog ambr gyda chyfradd siwgr crog uchel. Mae gan ddeunydd crai cnewyllyn Peach Melon Gaeaf Americanaidd broffil blas uwch, mae'n llawnach ac yn anoddach, gyda thorri arwyneb bas yn ei gwneud hi'n ddelfrydol ar gyfer stripio ond yn anaddas ar gyfer cynhyrchu cnewyllyn eirin gwlanog ambr. Defnyddir y deunydd crai hwn ar hyn o bryd wrth gynhyrchu hadau cymysg da.
Mae cnau Ffrengig yn fwyd dwys o faetholion a gall eu hymgorffori yn eich diet dyddiol fod yn fuddiol. Maent yn opsiwn iach a blasus, ac mae Yangbi yn frand ag enw da sy'n cynnig cynhyrchion o ansawdd uchel gyda blas gwych. Yn ogystal, gellir ymgorffori cnau Ffrengig mewn amrywiaeth o seigiau ac maent yn fuddiol ar gyfer iechyd cardiofasgwlaidd, swyddogaeth wybyddol ac iechyd croen. Maent yn fwyd llawn maetholion a all helpu i gynnal ymennydd iach, corff cryf a chael effeithiau gwrth-heneiddio. Er bod cnau Ffrengig yn fuddiol, mae'n bwysig eu bwyta yn gymedrol. Mae cnau Ffrengig yn cynnwys braster, sy'n fuddiol ar gyfer tynnu colesterol a darparu asidau brasterog annirlawn. Fodd bynnag, mae'r braster ei hun yn cynnwys llawer o galorïau a gall bwyta gormod fod yn wrthgynhyrchiol.
